空冷器作用：主要用于食操行業中的肉食、家禽、水產品、果蔬、蛋奶、冷飲制品的冷卻加工和冷凍蘊藏，啤酒、白酒等各種酒類和各種飲料的冷卻冷藏，另外還可知足化工、制藥行業、機械、電子、水電等行業工度藝性冷卻加工原料和場所的冷卻需要。　

空冷器與水冷器比擬有幾個很重要的長處：

　　其中之一就是水不直接用作冷卻介質，因此用在水上的用度高，如生水、增補水及水處理用化學藥品的用度都沒有。冷卻器的設置以工廠本身均毋需靠近水源(如河流或湖泊)，故水源的熱損失和化學污染得以預防。維護回用度也減少，由于不在需要頻繁清洗冷卻器水側的水垢、微生物結垢及沉積物等所花費的用度。且還去答掉了相應的管線，安裝也更加簡樸。另一個長處是空冷器可以連續操縱，即使在動力失效時也可以通過天然風在降低了換熱能力的前提下來運轉